В начале 2019 года компания Lamborghini показала обновлённое купе Huracan, получившее приставку EVO к названию, а теперь рассекречена и открытая версия Huracan EVO Spyder, с тем же набором доработок.

• Как и купе, родстер получил форсированный до 640 л.с. атмосферник 5.2 V10 (+30 л.с.) от версии Perfomante и теперь сравнялся с ней под динамике: до сотни EVO Spyder разгоняется за 3,1 секунды (на 0,3 секунды быстрее дорестайлингового Huracan Spyder), до 200 км/ч – за 9,3 секунды (предшественник проделывает то же самое ровно за 10,2 секунд). Максимальная скорость родстера составляет 325 км/ч, как у версии Perfomante Spyder.

• Технические доработки тоже идентичны представленным ранее на закрытом Huracan EVO: появилось полноуправляемое шасси и комплекс LDVI,  который в реальном времени контролирует работу всех систем автомобиля, включая режимы полного привода. 

• Внутри появился 8,4-дюймовый экран на центральной панели, а снаружи Huracan Evo Spyder можно узнать по обновленным фарам, бамперам и фонарям.

• Мягкая крыша осталась без изменений: с помощью электрогидравлических приводов она опускается или поднимается за 17 секунд на скорости до 50 км/ч. 

• В Европе Huracan Evo Spyder начнут продавать весной 2019 года. Цена родстера начинается с отметки 202 437 евро (15,1 миллиона рублей).